Сколько миллилитров в литре?

Тысяча маленьких порций

В одном литре ровно 1000 миллилитров. Пол-литра означают 500 мл, четверть литра означает 250 мл, десятая часть означает 100 мл. Это соотношение одинаково для воды, молока и масла: речь идёт об объёме, а не о массе.

Поэтому надпись 0,9 л на пакете означает 900 мл. До полного литра не хватает 100 мл, хотя сам пакет выглядит почти привычным. На полке такие мелочи прячутся в одинаковой высоте упаковок.

Как переводить без калькулятора

Чтобы получить миллилитры, умножайте литры на тысячу. Число 1,25 л превращается в 1250 мл. Для обратного перевода делите на тысячу: 750 мл превращаются в 0,75 л.

Запятая сдвигается на три позиции, но лучше всё равно подписывать единицу рядом. Число 250 в рецепте без букв может означать и миллилитры воды, и граммы муки. С водой эти величины близки, с мукой уже совсем другая история.

Стаканы и ложки требуют уточнения

Литр можно разлить в пять стаканов по 200 мл или в четыре по 250 мл. Домашняя кружка не обязана быть ни той, ни другой. Проверьте её мерным кувшином, если от количества зависит рецепт.

Столовую ложку в кулинарных расчётах часто принимают за 15 мл, чайную за 5 мл, но реальные ложки отличаются. Для маленьких точных порций лучше шкала мерной посуды. Миллилитр невелик, зато ошибка в десятке таких порций становится вполне заметной.